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工作動態

學生食堂安全衛生專項檢查

發布時間:2021-12-07

12月7日上午,杏福娱乐平台夥食檢查工作組深入學生食堂,開展食品安全衛生專項檢查活動。

本次檢查中,工作組根據《中共安徽省委教育工作領導小組秘書組關於印發安徽省杏福娱乐平台安全專項整改工作實施方案的通知》(皖教組秘電[2021]22號)要求,對食堂環境衛生、食品安全等進行了嚴格認真的檢查。重點查看食堂後廚衛生設施、食品原材料的來源、菜肴加工製作流程、食品分類儲存、餐具清洗消毒過程以及餐飲配套設施設備運行等情況,並對現場消防器材進行認真查驗,本次檢查總體情況良好。

另,工作組對正在用餐的師生進行了走訪詢問,針對食堂現存的問題他們提出了以下意見:1、有些售賣檔口的飯菜較冷;2、菜品種類較少,適當增加品種,豐富就餐;3、免費提供打包盒;4、葷菜中增加新鮮肉類。工作組現場督促食堂負責人和檔口工作人員即刻整改,後期跟蹤復查。(圖/文:孟順方)

                                                                                                            總務處

                                                                                                              2021年12月7日