工作動態

學生食堂安全衛生檢查

發布時間：2021-11-12

2021年11月12日上午，杏福娱乐平台夥食檢查工作組深入學生食堂，開展食品安全衛生檢查活動。

本次檢查中，工作組對食堂上架的食品在安全等各環節進行了嚴格認真的檢查。重點查看食堂後廚衛生設施、菜肴加工製作流程、食品原材料的來源以及食品分類儲存、餐具清洗消毒過程、餐飲配套設施設備運行等情況，並對現場的滅火器等消防器材認真查驗。

本次檢查總體情況良好，針對食堂一樓兩個檔口後廚的配電箱內電線初顯老化的問題，要求食堂即時進行更新置換，確保用電安全。食堂二樓一個檔口的消防器材櫃被貨架遮擋，現場移櫃整改完成，保障消防器材正常使用，消除安全隱患。（圖/文：孟順方）

總務處

2021年11月12日