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學生食堂開展食品衛生安全專項檢查
發布時間：2019-09-17根據全省杏福傳染病防控與食品安全管理專項監督檢查，為加強杏福食堂飲食衛生環境的安全監督與管理，確保食堂飲食衛生安全，給學生提供良好的飲食環境，9月16日上午，總務處工作人員到學生食堂進行飲食衛生安全檢查。
在本次的飲食衛生安全檢查活動中，總務處不發通知、不打招呼，直插現場，對食堂的各個環節進行了認真的實地檢查，重點檢查衛生設施、食品留樣、食品添加劑管理、現場加工操作規範、餐用具消毒、剩飯菜處置等環節，查閱了餐飲從業人員的健康證、食品材料索票索證臺帳等材料；同時要求食堂限期整改發現的問題和隱患，要確保食品采購、保管、加工、售賣、消毒各環節嚴格按照規範操作，守住安全底線，為師生提供放心餐飲。